Quando pensiamo al benessere, spesso ci concentriamo solo su alimentazione, forma fisica o gestione dello stress. Tutti aspetti fondamentali, certo. Ma nella mia esperienza — e in quella di tante persone che accompagnamo nei percorsi Mindful Eating Online — c’è un pezzo di strada che fa davvero la differenza: la riscoperta di sé in modo più completo, più intimo, più profondo. Perché lavorare sul rapporto con il cibo, il corpo e le emozioni è la base. È il punto da cui tutto p

Il rapporto con il cibo è una delle aree più delicate della vita quotidiana: non riguarda solo ciò che mettiamo nel piatto, ma anche come ci sentiamo, come viviamo il nostro corpo e come affrontiamo le emozioni. Negli ultimi anni, sempre più persone e professionisti della salute si stanno avvicinando al Mindful Eating, un approccio basato sulla mindfulness che aiuta a ritrovare consapevolezza, equilibrio e libertà nel rapporto con il cibo.

Nel contesto attuale, sempre più persone stanno scegliendo di orientarsi verso un'alimentazione più vegetale, non solo per motivi legati all