Nutrizione

Nel proseguimento o accostamento del percorso Mindful Eating è inevitabile affrontare l'argomento cibo dal punto di vista più strettamente nutrizionale. Proprio per creare una continuità con l'approccio al cibo, quindi l'aspetto più psicologico/culturale/sociale, è importante nella costruzione del miglior percorso verso il Benessere Psicofisico proporre una figura professionale totalmente allineata al nostro approccio e metodo e che creda profondamente nella consapevolezza e libertà alimentare.


Infatti l'idea di metodo da cui si parte anche su questo tema  è una "educazione nutrizionale" da cui INSIEME (sottolineiamo insieme) allo specialista si va a creare il proprio stile alimentare rispettando la libertà, la connessione con se stessi, i gusti, le esigenze, eventuali necessità mediche di salute.


Ci siamo sentiti in dovere fin dal principio di proporre specialisti della nutrizione allineati perché buona parte di questo settore è ancora fortemente condizionato dalla Diet Culture, abbiamo raccolto decine di testimonianze in cui persone sono state indotte verso disturbi alimentari e ossessioni, con diete dannose e insostenibili da cui si innescava ingiustamente la sensazione di fallimento facendo credere che fosse una questione di volontà, senza invece colpevolizzare il metodo.


Ricordiamoci che una delle principali cause dei disturbi alimentari (e quindi anche di disagi precedenti) sono le diete restrittive e prescrittive.

Quindi eccoci qui! 
Impariamo insieme a conoscerci, a comprendere il valore del cibo (e non le calorie!) a godere di nuovi piatti e ricette!

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Noemi Perosillo

- Dietista

- Laurea triennale in dietistica presso l’Università degli Studi di Firenze (110/110 con lode)
- In corso: master sul trattamento dei Disturbi Alimentari in comunità presso Villa Miralago (Varese)

- Alimentazione Intuitiva

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Mi chiamo Noemi e sono una dietista che non elabora diete; bizzarro, vero? 🌷 
Abbraccio un approccio non prescrittivo e non focalizzato sul peso corporeo: la mia priorità è quella di aiutarti a ritrovare un rapporto sereno con il cibo, con i segnali del tuo corpo e la tua immagine allo specchio.

Perché iniziare un percorso insieme a me?
- Per ritrovare una personale dimensione di benessere nei confronti dell’alimentazione
- Per recuperare il piacere di mangiare
- Per riscoprire una gioiosa relazione con il cibo
- Se sei stanca di stare “a dieta” e sentir parlare di numeri
- Se vuoi essere ascoltata senza giudizio

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Ilaria Di Lorenzo

- Laurea Triennale in Dietistica presso Università degli Studi di Genova
- Master in Coaching Nutrizionale e il livello avanzato in Empowerment Nutrizionale
- Aggiornamenti costanti su alimentazione intuitiva, trattamento DCA e alimentazione di supporto alla sfera femminile (PCOS e Endometriosi)

Sono Ilaria e sono una Dietista Nutrizionista laureata presso l'università degli Studi di Genova. 
Subito dopo la laurea ho preso un Master in Coaching Nutrizionale e il livello avanzato in Empowerment Professionale, e al momento sono iscritta al Corso di Laurea Magistrale in Scienze dell'alimentazione presso l'Università degli Studi di Firenze e seguo regolarmente corsi di aggiornamento su Alimentazione Intuitiva, Trattamento dei Disturbi Aliementari e Alimentazione di supporto alla sfera femminile.


Nel mio lavoro applico un approccio non-prescrittivo che si allontana dalla classica dieta grammata ma che utilizza gli strumenti del Coaching per supportare un cambiamento di abitudini finalizzato al benessere, e quelli dell'Intuitive Eating per guidare la persona all'ascolto di sé e a scelte mirate ad un migliore dello stile di vita a 360°.

"Mollare non mollare, spaghetti non spaghetti…ti preoccupi troppo di ciò che era e di ciò che sarà!"

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