Le vacanze estive portano con sé profumi, sapori e momenti che aspettavamo da mesi. Ma per tante persone, l’estate è anche il momento in cui esplode il conflitto col cibo. Ci si impone una dieta ferrea prima della partenza (“questa volta ci arrivo pronta”), si conta ogni caloria fino al giorno della valigia, si spera che la bilancia scenda… E poi, una volta in ferie, arriva il crollo: si mangia tutto quello che è stato vietato per settimane, si prova un mix di euforia e