Quante volte un paziente ha descritto di mangiare in modo diverso nei periodi di stress — più, meno, in modo caotico, senza fame reale? E quante volte questa esperienza è stata liquidata come “mancanza di forza di volontà” o “cattive abitudini”? La realtà biologica è molto più precisa di così. Quando il corpo entra in uno stato di allerta, si attiva una cascata fisiologica che modifica profondamente il rapporto con il cibo. Non è debolezza. È neurobiologia.

Scopri l’esercizio dell’uvetta, pratica chiave della Mindful Eating e del protocollo MB-EAT: uno strumento clinico efficace per trasformare il rapporto con il cibo e sviluppare consapevolezza.

La Bulimia Nervosa è un disturbo dell’alimentazione caratterizzato da: Episodi ricorrenti di abbuffata con perdita di controllo Comportamenti compensatori (vomito autoindotto, lassativi, digiuno, esercizio eccessivo) Eccessiva influenza di peso e forma corporea sull’autostima. Secondo il DSM-5-TR, la frequenza minima è di almeno una volta a settimana per tre mesi. Dal punto di vista clinico, non si tratta di un semplice discontrollo alimentare, ma di un disturbo della regolaz

Negli ultimi anni l’alimentazione vegetale è diventata un tema centrale. Se ne parla ovunque. Spesso in modo polarizzato: o è la soluzione a tutto, o è una follia nutrizionale. La verità? Non è una bandiera. È un approccio alla nutrizione fondato su evidenze scientifiche e valori etici, in cui la conoscenza è uno strumento per migliorare la nostra vita. E come ogni strumento, dipende da come lo usi. Una scelta vegetale consapevole non è semplicemente “togliere carne”. È cambi

Le abbuffate compulsive non hanno tutte la stessa forma. A volte sono evidenti e travolgenti, altre volte più sottili e nascoste, ma in ogni caso portano con sé emozioni difficili come colpa, vergogna, perdita di controllo o frustrazione. Riconoscere e comprendere le diverse tipologie di abbuffate è un passo importante per imparare a guardarsi con più consapevolezza, meno giudizio e maggiore compassione.

Il rapporto con il cibo è una delle aree più delicate della vita quotidiana: non riguarda solo ciò che mettiamo nel piatto, ma anche come ci sentiamo, come viviamo il nostro corpo e come affrontiamo le emozioni. Negli ultimi anni, sempre più persone e professionisti della salute si stanno avvicinando al Mindful Eating, un approccio basato sulla mindfulness che aiuta a ritrovare consapevolezza, equilibrio e libertà nel rapporto con il cibo.

Il nostro corso su Mindful Eating – che integra alimentazione consapevole, approccio anti-dieta e gestione delle abbuffate – è molto più di una formazione teorica. È un percorso pratico, trasformativo e accreditato ECM, pensato per aiutare diversi professionisti della salute e del benessere a portare cambiamento reale nella propria pratica e nella vita dei pazienti.