Ogni Capodanno si ripete lo stesso rituale. Liste, promesse, reset. “Da gennaio torno in controllo.” “Da domani mi rimetto in riga.” Eppure, per molte persone, questo slancio dura poco. Non per mancanza di impegno, ma perché si basa su un’idea sbagliata di cambiamento. Il mito del “da domani”

Nel mondo della nutrizione e della salute si parla moltissimo di piani, protocolli, grammature, porzioni, timing. Tutti strumenti utili, certo. Ma c’è un problema che i professionisti conoscono fin troppo bene: quando la regola diventa il centro del lavoro, la persona scompare.

Quante volte ti è capitato di mangiare qualcosa che consideravi “sbagliato” e pensare: “Tanto ormai ho rovinato la giornata, quindi continuo