Il Binge Eating Disorder (BED) è oggi il disturbo alimentare più diffuso. Eppure, nonostante la sua alta prevalenza, rimane spesso sottovalutato o non riconosciuto nella pratica clinica quotidiana. Per i professionisti della salute che si occupano di nutrizione, psicologia e comportamento alimentare, comprendere a fondo questo disturbo è sempre più essenziale. In questo articolo trovi una sintesi chiara e aggiornata su definizione, dati epidemiologici e, soprattutto, sulle

Negli ultimi anni, le ricerche sul rapporto con il cibo in Italia stanno restituendo un quadro sempre più chiaro — e preoccupante. Non si tratta solo di “diete fallite” o “cattive abitudini alimentari”, ma di una vera e propria fragilità emotiva e corporea collettiva che si esprime attraverso il cibo.

Il binge eating, o disturbo da alimentazione incontrollata, è una delle problematiche più diffuse e meno comprese quando si parla di rapporto con il cibo. Molte persone vivono episodi di abbuffate compulsive, durante i quali mangiano grandi quantità di cibo in poco tempo, spesso accompagnati da sensazioni di perdita di controllo, colpa e vergogna.

Il controllo dell’alimentazione attraverso il conteggio delle calorie o la pesatura degli alimenti è spesso considerato la chiave per una