Negli ultimi anni l’alimentazione vegetale è diventata un tema centrale. Se ne parla ovunque. Spesso in modo polarizzato: o è la soluzione a tutto, o è una follia nutrizionale. La verità? Non è una bandiera. È un approccio alla nutrizione fondato su evidenze scientifiche e valori etici, in cui la conoscenza è uno strumento per migliorare la nostra vita. E come ogni strumento, dipende da come lo usi. Una scelta vegetale consapevole non è semplicemente “togliere carne”. È cambi

Le abbuffate compulsive non hanno tutte la stessa forma. A volte sono evidenti e travolgenti, altre volte più sottili e nascoste, ma in ogni caso portano con sé emozioni difficili come colpa, vergogna, perdita di controllo o frustrazione. Riconoscere e comprendere le diverse tipologie di abbuffate è un passo importante per imparare a guardarsi con più consapevolezza, meno giudizio e maggiore compassione.

Il binge eating, o disturbo da alimentazione incontrollata, è una delle problematiche più diffuse e meno comprese quando si parla di rapporto con il cibo. Molte persone vivono episodi di abbuffate compulsive, durante i quali mangiano grandi quantità di cibo in poco tempo, spesso accompagnati da sensazioni di perdita di controllo, colpa e vergogna.

Nel mondo frenetico di oggi, spesso ci troviamo a fare scelte alimentari in maniera automatica, senza realmente ascoltare il nostro corpo e