Quante volte un paziente ha descritto di mangiare in modo diverso nei periodi di stress — più, meno, in modo caotico, senza fame reale? E quante volte questa esperienza è stata liquidata come “mancanza di forza di volontà” o “cattive abitudini”? La realtà biologica è molto più precisa di così. Quando il corpo entra in uno stato di allerta, si attiva una cascata fisiologica che modifica profondamente il rapporto con il cibo. Non è debolezza. È neurobiologia.

Il Natale è spesso raccontato come un momento di gioia, convivialità, abbondanza. Ma per molte persone è uno dei periodi più complessi dell’anno nel rapporto con il cibo e con il corpo. Non perché “si mangia troppo”. Ma perché emerge tutto ciò che durante l’anno viene tenuto a bada.

Il Binge Eating Disorder (BED) è oggi il disturbo alimentare più diffuso. Eppure, nonostante la sua alta prevalenza, rimane spesso sottovalutato o non riconosciuto nella pratica clinica quotidiana. Per i professionisti della salute che si occupano di nutrizione, psicologia e comportamento alimentare, comprendere a fondo questo disturbo è sempre più essenziale. In questo articolo trovi una sintesi chiara e aggiornata su definizione, dati epidemiologici e, soprattutto, sulle

Nel mondo frenetico di oggi, spesso ci troviamo a fare scelte alimentari in maniera automatica, senza realmente ascoltare il nostro corpo e