Scopri l’esercizio dell’uvetta, pratica chiave della Mindful Eating e del protocollo MB-EAT: uno strumento clinico efficace per trasformare il rapporto con il cibo e sviluppare consapevolezza.

La Bulimia Nervosa è un disturbo dell’alimentazione caratterizzato da: Episodi ricorrenti di abbuffata con perdita di controllo Comportamenti compensatori (vomito autoindotto, lassativi, digiuno, esercizio eccessivo) Eccessiva influenza di peso e forma corporea sull’autostima. Secondo il DSM-5-TR, la frequenza minima è di almeno una volta a settimana per tre mesi. Dal punto di vista clinico, non si tratta di un semplice discontrollo alimentare, ma di un disturbo della regolaz

Negli ultimi anni l’alimentazione vegetale è diventata un tema centrale. Se ne parla ovunque. Spesso in modo polarizzato: o è la soluzione a tutto, o è una follia nutrizionale. La verità? Non è una bandiera. È un approccio alla nutrizione fondato su evidenze scientifiche e valori etici, in cui la conoscenza è uno strumento per migliorare la nostra vita. E come ogni strumento, dipende da come lo usi. Una scelta vegetale consapevole non è semplicemente “togliere carne”. È cambi

Una delle cose che colpisce leggendo le recensioni del corso Mindful Eating 50 ECM è la trasversalità delle professioni coinvolte: nutrizionisti, dietisti, psicologi, tecnici della riabilitazione psichiatrica. E il filo conduttore è sempre lo stesso: utilità reale nella pratica quotidiana.

Con l’apertura dei nuovi crediti ECM 2026, torna una domanda centrale per ogni professionista della salute: 👉 come investire la formazione obbligatoria in modo davvero utile per la pratica clinica? Oggi non basta più accumulare crediti. Sempre più nutrizionisti, psicologi e professionisti sanitari cercano competenze applicabili, strumenti concreti e approcci che migliorino realmente gli outcome con i pazienti. È proprio da questa esigenza che nasce il corso FAD asincr

Il Natale è spesso raccontato come un momento di gioia, convivialità, abbondanza. Ma per molte persone è uno dei periodi più complessi dell’anno nel rapporto con il cibo e con il corpo. Non perché “si mangia troppo”. Ma perché emerge tutto ciò che durante l’anno viene tenuto a bada.

Nel mondo della nutrizione e della salute si parla moltissimo di piani, protocolli, grammature, porzioni, timing. Tutti strumenti utili, certo. Ma c’è un problema che i professionisti conoscono fin troppo bene: quando la regola diventa il centro del lavoro, la persona scompare.

Negli ultimi anni, le ricerche sul rapporto con il cibo in Italia stanno restituendo un quadro sempre più chiaro — e preoccupante. Non si tratta solo di “diete fallite” o “cattive abitudini alimentari”, ma di una vera e propria fragilità emotiva e corporea collettiva che si esprime attraverso il cibo.

Negli ultimi anni, si è assistito a un cambio di paradigma nel mondo della nutrizione: dal semplice calcolo delle calorie a un approccio più